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Ristorante La Baita
dal 1949
La Nostra Storia
La storia di questo ristorante è in realtà un “affare di famiglia” nel senso che racchiude la passione di tre generazioni che dagli anni cinquanta fino ai giorni nostri si sono succedute con impegno e volontà per creare questo posto magico che oggi è diventato il ristorante La Baita.
La Nostra StoriaLe Nostre Specialità
La nostra cucina è fatta di sapori semplici ed autentici, è una cucina tradizionale ma al tempo stesso costantemente rinnovata. Ci vantiamo di usare sempre prodotto freschi e di realizzare ogni piatto con le nostre mani senza alcun utilizzo di semipreparati.
Le Nostre SpecialitàPiatti Speciali
Vi presentiamo alcune delle nostre Specialità. La bistecca alla fiorentina è il piatto forte, cucinata alla brace utilizzando il carbone migliore e le lombate più pregiate. Allo stesso modo proponiamo filetti all’alpina, al pepe verde o grigliate di arrosti misti.
Tartare Carne Chianina
TartareLa Tartare di carne viene realizzata con carne Chianina selezionata, e all'interno del nostro menù rappresenta una valida alternativa alla carne sulla griglia.
Tordelli Lucchesi
TordelliI Tordelli rappresentano un classico della cucina toscana, vengono realizzati interamente a mano secondo le tradizioni tramandate dalla famiglia.
Bistecca "La Baita"
BisteccaLa Bistecca "La Baita" è il piatto forte del nostro Ristorante, cotta su griglia a carbone di legna, con funghi porcini e carciofi fritti, rappresenta una autentica delizia.